The daysは、安全で丁寧に育てられた原材料を厳選して作るタイで生まれたブランドです。タイ北部標高(2200m)のPU MUEN山で栽培されているティピカ科のアラビカ豆を焙煎したコーヒーです。ジャングルの森で大切に育まれた豆はほのかに甘酸っぱいプラムのような香り。全体にしっかりとした力強さと、大地の香りを感じることのできるワイルドなコーヒーです。ラフ族によるハンドピック(手摘み)。果肉を取り除いてから乾燥させるパルプドナチュラル精製。生豆のまま日本へ運び、福島県の「Ordinary Coffe Roaster」にて、丁寧に焙煎しています。ダークロースト・深煎りは、コクのある味わい深い奥行きを感じる、スモーキーな香りが楽しめます。しっかりしているのに、後味はさっぱり。繰り返し飲みたくなる、冷めても美味しいコーヒーです。
Ordinary Coffe Roaster 焙煎士齋藤さんのコメント
＜ダーク＞
ミディアムからさらに焙煎を進めたものがダークですが、「The daysらしさ」というお題だったので、日本の深煎のレジェンド達をイメージしました。こちらは飲みやすさよりも、より口に含んだときの質感を重視し、焙煎時間を長めに取りました。そうすることで深い苦味やスモーキーな香り、ねっとりとした質感が味わえます。またここまで焙煎を進めてもただ苦いだけにならず、バランスを保っているのは、このタイの豆の品質の高さを表していると思います。
名称：レギュラーコーヒー（粉）
Dark Roast（Whole Beans)
原材料名：コーヒー粉
内容量：200g
賞味期限：側面記載(焙煎日より5ヶ月）
保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後は気密性の高い容器に入れて、お早めにお召し上がりください。
原産国名：タイ
焙煎：日本
配送可能地域：日本国内のみへの発送となります。
送料：発送先によって異なります。オーダーいただく合計量が、弊社規定サイズの箱120cm（3辺合計）を上回る場合と、総重量が15kg以上となる場合は注文をいただいたのち、ご連絡をさせていただき、送料を正式に計算後お伝えさせていただく場合がございます。
