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ここ最近、仕事でいろいろな地域を訪れる機会が増えてきました。食べることが好きな私たちスティルウォーターは、日常や旅先ではもちろん、出張先でも興味を持つのは、やはり「食」です。それぞれの土地にあった食材や、作り手との出会い、そうした食材で作られた日常の料理から地域の伝統的な行事と結びついた料理まで。今回はそんな興味が深まるばかりの「食」を切り口に、ご縁をいただいてご一緒させていただく建築家の谷尻誠さんの故郷三次市と一緒に、三次町の魅力を作っていく町家再生創造拠点化事業の関連ワークショップを2日間にわたり開催

2019.02.08 11:13:17

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